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Il cibo nella relazione corpo-mente

La fame è un inizio di dolore che ci invita a nutrirci, la noia è un dolore che ci costringe ad impegnarci in qualche attività, l'amore è un bisogno che, se non soddisfatto, diventa doloroso. L'eccesso è pernicioso in ogni campo: nell'astinenza come nella ghiottoneria, nell'economia come nella liberalità. Voltaire